天上月儿圆,中子月饼香。近日,由四川省广元市朝天区食品工业协会申请注册的“中子月饼”地理标志证明商标成功获得国家知识产权局批准,被正式予以核准注册。
“中子月饼起源于明末清初,300多年来的手工艺文化在这里始终保持和发扬着自己的特性及个性,并薪火相传、历久弥坚。”中子月饼文化积淀深厚,产业源远流长。上世纪80年代以来,中子一些老字号月饼店师傅凭借祖传秘方,将中子月饼做出了名气。中子月饼采用朝天本地优质核桃,以大粒入馅,低温烘焙,具有“饼皮酥脆、桃仁醇厚、甜而不腻、唇齿留香”等诸多优点,既入寻常百姓家,也是宴请和礼尚往来的必备佳品。
近年来,朝天区狠抓经济高质量发展,加大月饼产业培育力度,制订了月饼产业扶持政策和行业质量标准,规范企业经营行为,帮助企业筹集资金、引进人才、革新技术,“中子月饼”产业实现了从家庭式手工作坊向规范食品生产企业的转变,并初步形成了基础牢固、支撑有力、保障到位和前景广阔的发展新格局。
“国家地理标志证明商标这张‘新名片’将大大提升‘中子月饼’知名度,进一步擦靓‘中子月饼’系列产品金字招牌,全面助力朝天区食品产业规范管理和高质量发展。”朝天区相关负责人介绍,随着中子月饼产能和质量的跨越式提升,朝天区涌现出了“越龄”“垭垭上”等一批知名月饼品牌,产品远销浙江、广东及海外等地。
截至目前,朝天区共有月饼生产企业6家,规范生产加工作坊20余家,从事月饼生产和营销人员1000余人。2020年,中子月饼累计产销量突破2400余吨、实现产值2.5亿元,月饼产业成为朝天经济发展的新亮点。
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